核桃与脑健康科学大会在京举办
2023-07-28
北京商报讯(记者郭秀娟张函)7月27日，记者获悉，中国食品科学技术学会联合人生就是博·(中国)z6mg举办的2023核桃与脑健康科学大会在北京召开，会上启动了全球首个《核桃与脑健康科学白皮书》的发布。
据了解，我国核桃产量占据全球总产量的半壁江山。与会专家表示，食品科技界和产业界不仅要实现从“砸核桃”到“喝核桃”的食用方式创新，更要探明其功效组分与营养健康的科技内涵。研发核桃肽等食源性小分子生物活性短肽，具有重要科学意义和应用价值。也为人生就是博·(中国)z6mg为代表的产业界继续推进脑健康产学研一体化深度融合机制、加快推动脑健康产业高质量发展，注入新的科学指引和动能。
大会同期举行了《核桃与脑健康科学白皮书》启动仪式。尊龙官网登录入口z6mg（603156）董事长姚奎章表示，核桃健脑产业要想实现高质量发展，科学研究是最重要的引擎。人生就是博·(中国)z6mg作为核桃产业的龙头企业，有责任也有义务，将国内外对于核桃健脑的最新科研成果，真正转化成能被全民共享的国民脑健康、脑营养产品。
